2018年04月19日

4月21日(土)は加賀市で出店します。

4月、5月はいろんな場所でももとせシフォン。

4月21日の土曜日は雑貨屋のノーエンスさんで、旅する料理人、ほうきぼしちゃんと一緒に出店しています。
出店時間は11時から16時くらいまで。
ほうきぼしちゃんはサンドイッチやマフィンやドリンクを。ももとせちゃんはシフォンケーキを。
お天気も良さそうなので、そのままピクニックに行けちゃうね♡

ノーエンス:加賀市山代温泉泉幸町11

大好評のフォンダンシフォンもありますよ。


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ももとせ:090-8066-8009
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2018年04月13日

4月のお知らせ。

お久しぶりのももとせさんです。
昨年よりみなさまにはいろいろご心配いただきありがとうございました。怪我の方は通院も終了しました。
ケーキ屋が骨折なんて。。と思ったけど、きっとゆっくり休む時期なのかな。と、ゆっくり休業させてもらいました。
今月から徐々にまたシフォンケーキ作っていきます!
4月、5月は出店などがあり、実店舗オープンはしばらく先になりますが、小松市、加賀市、能美市と出店しているので、お近くの方ぜひ。

4月14日(土)15日(日)
◎Home's Market 能美市松が岡5-192
能美市の子供服、雑貨、カフェのお店です。
この日は併設のギャラリーで、11歳のフォトグラファー『ちゃんぽん』くんの写真展を開催してます。
純粋で美しい作品。合わせてどうぞ。
ももとせシフォンは両日11時に並ぶ予定してます。

4月21日(土)
◎ノーエンス 加賀市山代温泉泉幸町11
出張料理人のほうきぼしちゃんと一緒に加賀市のノーエンスさんに出店しています。ほうきぼしちゃんはお弁当やマフィンなど。ももとせはもちろんシフォンケーキを。
ノーエンスさんはとってもセンスのいい雑貨屋さんです。こちらもぜひぜひ寄っていってくださいねー
時間などまたお知らせします!

そして、新商品のご案内。
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★フォンダンシフォン〈ショコラ✖️ラムボール〉
オーガニックビターチョコレートの生地に、ラム酒香るチョコレートガナッシュを閉じ込めました。
そのままでもなめらかなガナッシュで美味しいですが、レンジで15秒ほどあたたむていただくと、ふんわりとろけるガナッシュになります。
ずっと商品化したくて、試作してたフォンダンシフォン。ぜひ一度食べてみてください!

最後になりますが、原材料の高騰により、4月より商品の値段が若干変更になってます。
ずっとほぼ値上げ無しでやってきたのですが、止むを得ず。
これからもおいしいシフォンケーキを作るので、よろしくお願い致します。

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2018年02月23日

シフォンケーキの予約もできますよ♪

25日の日曜日にイベント、シフォンケーキの予約も承ります!

★バニラ
★まーぶるラズベリー
★クランベリーとレモンピール
★塩アーモンド
★まーぶるココア
★バナナとくるみ
★ロイヤルソイティー
★黒みつきなこ

になります。

ももとせ 090-8966-8009
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2018年02月21日

2月25日(日)『winter marche』のお知らせ。

先月延期になりましたマルシェ
お待たせいたしました!今月開催いたします。

2月25日(日)11時〜16時まで..
場所...ブリコルールさんにて 金沢駅西本町1-10-8
(パチンコオメガの裏、公園横の木の小屋になります)

『winter marché』
.小さなマルシェを開催いたします!
冬の疲れをホッと癒してくれるメンバーが集まってくださいました。

◎ @ac.ottam
アロマ講師のottamさん
アロマハンドクリーム作りws
約30分以内でお作りいただけます
参加費800円
ご来店頂いてからの参加可能、アロマワックスサシェも販売
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◎ @yujah
同じくアロマ資格も取得されたyujah さんによるアロマハンドマッサージ
赤ちゃんや妊婦さんにも安心アロマタッチです!参加費500円約10分
乾燥しがちなこの冬
ぜひセットでマッサージとクリームを作ってつるつるハンドになりませんか?
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◎ @lilac.aym
あゆみさんが作るヘアアクセサリーはどれにしようか迷ってしまいます
この冬、洋服だけではなく髪飾りにも気を使ってオシャレしたいですよね。
マルシェに向けて商品も増やして下さるそうです♡楽しみです
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◎ @gumtree_furniture
家具職人のGUMTREE さんが作る木の器や、新作のソイキャンドルに大人気のカッティングボードも販売
ユックリお部屋で過ごす時間が長いこの冬。優しいキャンドルに癒されて、お料理なんかも楽しんでみては?
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◎ @nahokoyamazaki
染物作家さんで、わたしもコースターを友人からプレゼントしていただきその繊細さとシンプルな中にあるこだわりにとても惹かれて今回お誘いさせていただきました!
マルシェには小物をいくつか販売してくださいます。
.
◎ @knopue
お店をやっていた時からいつもイベントで一緒に企画やコラボさせてもらっているknopue.さん
彼女の作る繊細で華奢なゴールドアクセサリーは身につけるとなんだかキュンとするんです。新作の木を使ったアクセサリーも大人気!
ぜひ手にとって見てください

◎ @ame_to_lemon
十三間町にある、犀川横の小さな自家焙煎コーヒー屋さん
手回しロースターで焙煎したコーヒー豆は新鮮で香りが良く、ゆったりした雰囲気でじっくり味わえます!
本日マルシェに初参加してくださいます!

◎ @houkiboshi_cafe
旅する料理人。ほうきぼしさん。
焼き菓子と自家製ジュース、糖質オフスープや、ミニ弁当を持っていきます!
お弁当は前日まででしたら予約可能です

◎シフォンケーキ屋 ももとせ
お久しぶりのももとせさん。何種類かのシフォンケーキもっていきますね。

以上ご紹介でした☆
(駐車場が少ないのでなるべく乗り合わせてのご来店でお願いいたします)
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2018年01月27日

【イベント延期のお知らせ】

明日、予定してました金沢でのイベント『winter marche』は雪の影響により延期となりました。
また決定し次第、お知らせいたします。
ももとせ店舗も実は雪の影響でお湯がでません。。つめたい、、

みなさまま雪の北陸。どうか無理なさらず、余裕をもって過ごしてくださいね。
posted by ももとせ at 14:34| Comment(0) | お知らせ | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2018年01月26日

1月28日(日)『winter marche』のお知らせ。

1月28日(日)
11時〜16時まで
(積雪の状態により延期になることがあります。前日の27日には開催の有無をお知らせいたしますので、必ずご確認よろしくお願い致します。)
場所....金沢駅西本町1-10-16あたり
パチンコオメガさん裏の木の小屋
駐車場が少ないのでなるべく乗り合わせてご来店くださいませ。

◎FLATCOFFEE
コーヒースタンド
◎ももとせ
シフォンケーキ
◎ほうきぼし
お弁当、自家製ジュース、焼き菓子
糖質オフスープ
◎lilac
ヘアアクセサリー
◎山崎菜穂子さん
染物 小物販売
◎knopue.
アクセサリー
◎GUMTREE FURNITURE
木の器 アロマキャンドル

WS
◎ottam
アロマハンドクリーム作り 800円
◎yujah
アロマハンドマッサージ 約10〜15分500円

お久しぶりのももとせ、お久しぶりの金沢です!
ご来場お待ちしております、。
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2017年12月22日

ご無沙汰してしまいましたが、12月24日のお知らせ。

いろいろご心配おかけしているももとせです。
大丈夫ですかー?との声かけ多数 ほんとにありがとうございます。
8月に肩を骨折してから(幸いにも左肩)1ヶ月間禁酒し(笑)、2ヶ月間腕を吊っていましたー!
10月の半ばからリハビリに入っているのですが、2ヶ月間なまった左腕はなかなか思うようにうまく動かず、、
12月現在もまだリハビリ中。
だけど、始めた頃よりずいぶんと腕も上がるようになりました。
少しづつですが、シフォンケーキも焼いていますよー!
わたし、注意散漫すぎるので、注意しながらケーキも焼いていきたいと思います!

ぎりぎりになっちゃいましたが。
12月24日の日曜日は、小松市のセレクトショップ スカイラブさんでの販売です。
スカイラブでももとせシフォンももう3年くらいになるかなぁー
スカイラブさん、今月で閉店されるので、ラストスカイラブシフォンです。
お店セールもやっているので、よかったら遊びにいらしてくださいね。
お店は12時オープン。わたしも1日滞在してまーす!
チョコレートや、やきいもシフォン、チョコ×チョコロールケーキなど持っていきます。

スカイラブ:小松市北浅井町舟津18

おいしいシフォンを作ります。

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2017年09月04日

ももとせのことを気にかけてくださってるみなさまへ。

9月になって一気に過ごしやすくなりました。わたしにとっては急過ぎで身体が若干ついていけなくって、風邪なんぞ。。
たまにしか営業してないシフォンケーキ屋のことを気にかけてくださり、ほんとありがとうございます。
9月からの営業につきましてお知らせいたします。
実はももとせさん、8月に肩を骨折してしまいました。おとなしくしてて下さい!ってゆう先生の言葉に従って、おとなしくしています。
9月の営業なのですが、怪我ためおやすみ致します。
10月もまだわからないのですが、末あたりから委託販売か小さなイベント販売できたらなぁ。なんて思っています。経過を見てなんだけど。
店舗の営業は、11月以降になるかと。
またこちらのblogでお知らせしますね。

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写真は8月のシフォンケーキ教室の模様。このときすでに骨折しておりまして、、参加してくださった皆さまに大変お世話になりました。ほんとありがとうございます。
そして、わたしポンコツなのに、こんなに上手に作っていただける。
メレンゲ、混ぜ方など、ココアのシフォンケーキは小さなポイントがたくさんあります。また作ってみてくださいね。

そんなわけで、ももとせの夏休み延長になります。わたし怪我以外は元気なのでー!またお会いできる日を楽しみに、ほんとに楽しみにしてます!
posted by ももとせ at 03:46| Comment(2) | お知らせ | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2017年07月22日

7月23日(日)のお知らせ。

ぎりぎりのアップですがーー

明日、7月23日の日曜日、ももとせシフォン行商に行きます!

11:00 @日菓 加賀市橋立町甲73(橋立郵便局横)
身体にやさしい焼き菓子屋さんです。
12:00 @スカイラブ 小松市北浅井町舟津18
かわいいくてカッコ良い、小松発発のセレクトショップ

わたしは11時に日菓さん→12時にスカイラブさん→しばらく滞在
しています!ぜひ遊びにいらしてくださいねー!
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2017年07月06日

7月9日(日)の「つきいちシフォン市」のお知らせ。

7月9日(日)12:00〜18:00
「つきいちシフォン市」シフォンケーキ屋ももとせOPENします。

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6月のシフォン市にもたくさんの方のご来店ありがとうございました。
先月は瞬く間に売り切れてしまいまして、、予約していかれた方がたくさんいらっしゃいました。
ので、7月のメニューは先月とあんまり変わらないのですが、塩アーモンドとココナッツミルクを追加しましたよ。夏やね。

7月のシフォンです。
<カットシフォン>
■ドライマンゴーとココナッツ
■ピンクグレープフルーツ
■まーぶるラズベリー
■よもぎとこめこ
■バナナとくるみ
■クランベリーとレモンピール
■塩アーモンド
■バニラ
■ココナッツミルク
■まーぶるチョコバナナ

<15cmホールシフォン>※予約お願い致します。
■はちみつ・・・・・・・・1400円
■バニラ・・・・・・・・・1400円
■ロイヤルソイティー・・・1500円
■バナナとくるみ・・・・・1500円

ももとせ店舗では予約を承っております。カットシフォンも予約可能です。
予約分と店頭分を分けているので、予約分がいっぱになると締め切らせていただく事もあります。当日はもちろん全種類店頭に並びます。
シフォン市前日や当日はメールをチェックできないので、お問い合わせ等は電話でお願い致します。あまりに手いっぱいだと出られないことあります。が、だいたい折り返しますのでー。いろいろご迷惑おかけ致しますがよろしくです。

ももとせ:小松市園町ホ58-1-101
TEL:090-8966-8009
E_Mail:momotosechiffon@yahoo.co.jp

8月は「つきいちシフォン市」お休みいたします。委託販売や、急な出店等はちょいちょいあるので、また都度お知らせします。また見に来てくださいね。
posted by ももとせ at 01:00| Comment(0) | TrackBack(0) | お知らせ | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする